Utolsó pillanatban keresel egy könnyen elkészíthető bejgli receptet? Akkor tarts velünk a konyhában és ismerd meg Kurdi Beáta élelmiszeripari technológus mérnök és VEGÁN tanácsadó isteni finom bejglijének receptjét! A karácsony sokak számára elképzelhetetlen tojás, méz és egyéb állati eredetű termékek nélkül, de Bea receptjei egyáltalán nem tartalmaznak ilyeneket.
A vegánság egyáltalán nem kell, hogy plusz költséget jelentsen. Sőt akár a készételek még sokkal olcsóbbra is kijöhetnek, mint ha azokat hagyományosan készítenénk el. Ha felkészültél egy igazán low waste és isteni finom receptre, akkor kattints át YouTube csatornánkra és nézd meg videónkat!
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g liszt
- 100 g margarin/ kókuszolaj
- 70-80 ml növényi tej
- 25 g élesztő
- csipet só
- 40 g cukor
Hozzávalók a töltelékhez:
- 200g dió vagy mák
- 10-15g édesítő/100g barna cukor
- 1 kk fahéj – csak a dióshoz
- 1 bio citrom héja és leve
- folyadék (víz vagy növényi tej), hogy krémes állagú legyen
Ha elkészültél a bejglivel, akkor tojás helyett a sütés előtt a kenéshez növényi tej+ agave szirup keverékével tökéletes csillogós színt adhatsz süteményednek. Sütés után várjuk meg amíg kihűl és utána szeletelve tálalhatjuk is.
Ha elkészítetted receptünket, akkor mindenképpen posztold ki instagramra, hogy mindenki tudjon róla és ne felejtsd el megjelölni rajta a WakeUp Magazin oldalát sem!
