Rohamosan közeledik a karácsony és gondoltuk milyen menő lenne csinálni egy karácsonyi főzős videót nektek. Két teszt adást csináltunk, hogy jövőre rendszeresen jelentkezzünk konyhai, sütős főzős videókkal. Fogadjátok szeretettel Kurdi Beát a WakeUp Magazin konyhájában, aki megosztja veletek a tökéletes vegán mézeskalács titkát.
De mégis hogyan lehet egy mézeskalács vegán, ha a mézet a méhek adják?! A titok nem másban, mint a hozzávalókban rejlik, így nem is húzzuk tovább az időt, hanem megmutatjuk a munkafolyamatot.
Hozzávalók a tésztához:
- 30 dkg rozsliszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg agave szirup
- 5 dkg margarin
- 1 ek lenmagőrlemény+3 ek víz
- 1 citrom héja
- 1 kk szódabikarbóna/1 cs sütőpor
- 1 ek mézes fűszerkeverék
Hozzávalók a díszítéshez:
- 10 dkg porcukor
- 1 ek keményítő
- 1 tk citromlé
- 1-2 ek víz/növényi tej
Ahhoz, hogy megtudd mit és pontosan hogyan kell összekeverni azt megtudhatod a WakeUp Magazin YouTube csatornáján közzétett videóból, ahol többek között az is kiderül, hogy Beának mit jelent a low waste főzési stílus. Kívánunk mindenkinek jó mézeskalács sütést!
